2009年06月04日

麺屋 麺之介

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吹田の旭通り商店街にあるラーメン屋さんです。数年ぶりに行ってきました。

以前入った時はまだオープンまもないころ。
あっさりスープにこしのある麺が特長の良店でした。

当時よりもチャーシューとスープがパワーアップしていました!!
鶏ガラベースのWスープはギトギトにならずにコクがある感じになってましたよ(^^)
ただ麺がとんこつラーメン風の細麺に変わったような気が。
これは個人的にはもう少し太い麺のほうが好きですねぇ〜
つけ麺もメニューに加わったようなので試してみたいと思います。
posted by 淡路牛 at 18:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン星人